Havuçlu Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 5 bardak su
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Nane

  Havuçlu Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tenceremize yağı alıp, rendelenmiş havucu da ekleyip biraz kavurun.
• Kavrulan havuca 5 bardak su ekleyin ve kaynayana kadar ara ara karıştırın.
• Tuzunu ekleyin.
• Kaynayınca arpa şehriyeyi ekleyip, pişene kadar kısık ateşte pişirin.
• Bu sırada yoğurdu hazırlayın ve pişen çorbadan 1-2 kepçe yoğurda ekleyip iyice birbirine yedirin.
• Bu karışımı azar azar karıştırarak çorbaya ekleyin.
• Üzerine nane serpin ve servise hazırdır.

Afiyet olsun 😋.