Patates Salatası Tarifi

 

Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 10 tane küçük boy patates
• Yarım demet maydanoz
• Dere otu (ben kullanmadım)
• 3 tane yeşil soğan
• 1 tane közlenmiş kapya biber
• 3 tane havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (havucu sotelemek için)

5.yemek kaşığı sıvı yağ patatese katmak için

• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım limon

Üstü için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Nane
• Pul biber
• Kornişon turşu

  Patates Salatası Tarifi Yapılışı

• Patatesleri haşlayalım soyalım ve ezelim.
• Havuçlar ıda soyup rendeleyelim.
• 3 yemek kaşığı sıvı yağla yumuşayıncaya kadar soteleyelim.Patatese katalım.
• Tuzunu ,biber, limon ve 5 yemek kaşığı sıvı yağı katıp karıştıralım.
• Daha sonra yeşillikleri ufak doğrayalım onları da karıştırdıktan sonra kek kalıbını folyoyla kaplayalım dökelim düzeltelim.
• Dolapta bir iki saat beklettikten sonra çıkarıp servis tabağına ters çevirelim etrafını (isteğe bağlı)
• Maydanozla kaplayalım.
• Üzerine sarımsaklı yoğurdu her dilim üstüne birer tatlı kaşığı koyalım nane ve biberle süsleyip servis yapalım.