Hazır Yufkadan Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet böreklik yufka
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı maden suyu
- Yarım çay bardağı yoğurt
Arası İçin
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase kaşar
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
Hazır Yufkadan Börek Tarifi Yapılışı
- Sıvı yağ maden suyu ve yoğurt karıştırılır. 1 tane yufka tezgaha serilir. Hazırladımız sos yufkanın üzerine sürülür.
- İkinci yufkada üstüne serilir tekrar sos sürülür. Kare şekli olması için yufkanın kenarları hafif içe doğru katlanır.
- Heryerine gelecek şekilde beyaz peynir ve kaşar peyniri serpiştirilir. İki taraftan rulo sarılır ortandan bıçakla kesilir. İki adet rulo olacak.
- Ruloları 3 santim genişliğinde kesilir yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Kalan sosun içine yumurta sarısı eklenir ve çırpılır.
- Yufkaların üzerine sürülür. İsteğe bağlı üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirilir. 180-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun 😊.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder