İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su (yarısı sütte olabilir)
• 1 su bardağı şeker
• Fıstık
• Limon ve portakal kabuğu rendesi
• Tarçın

  İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak şeker ve su (ılık olmalı) karışımını karıştırıyoruz.
• Şekeri tamamen eritiyoruz.
• İçine rendelenmiş limon portakal kabuklarını ekliyoruz.
• İrmiği tencereye koyarak kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz yaklaşık 5 dakika sonra yağı ekliyoruz böylelikle yağ yanmamış oluyor .
• Rengi açık kahverengi olunca şeker ve su karışımını yavaşça döküyoruz (dikkatli olun sıçrayabilir)
• Kaynara çıkınca kaptığını kapatıp suyu çekmesini bekliyoruz.
• 5 dakika dinlendirmek servis için yeterli olacaktır.
• Dondurma, fıstık, tarçın ile servis yapabilirsiniz.