Ispanaklı Gözleme Tarifi

 

Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 4-5 su bardağı un
• Tuz

İçi için ;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber ve tuz

  Ispanaklı Gözleme Tarifi Yapılışı

• Ilık suyun içine mayayı eritiyoruz.
• Un ve tuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz ve 30 dk mayalanmasını bekliyoruz.
• Tavaya sıvı yağ koyuyoruz, soğanı kavuruyoruz.
• Salça tuz ve baharatları ekliyoruz.
• Ispanaklarıda ekleyip kavuruyoruz.
• Mayalanmış hamurumuzu eşit parçalara ayırıyoruz ve oklavayla açıyoruz.
• İçine ıspanak kavurmasını eşit bi şekilde dağıtıp d şeklinde katlıyoruz ve sacta yada tavada pişiriyoruz.

Afiyet olsun.