Kabak Mücver Tarifi

 

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 adet soğan
• 2 yumurta
• 1 çay k kabartma tozu
• 1 tatlı k tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
• 5 yemek kaşığı un

  Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

• Tüm sebzeleri rendeleyin ve suyunu alın. Derin bir kabta yumurtaları baharatlar ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
• Sebzeleri ve ince kıyılmış maydanozu yumurtaya ekleyin ve karıştırın.
• Unu kıvamına göre dikkatli ekleyin.
• Tavaya biraz sıvı yağı koyup kızdırın ardından orta ateşe alın.
• Yağı çok fazla koymayın tavayı kaplasın ama yüksek olmasın.
• 1 yemek kaşığı dolusu harçtan, yağın içine koyup düzeltin ve arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serili tabağa alın.
• Soğuk yada ılık servis edebilirsiniz.
  Afiyet olsun 🤗❤️.