Kaşarlı Kumru Poğaça Tarifi

 

Kaşarlı Kumru Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

  Yapılışı

• Öncelikle kabımıza un hariç diğerler malzemeleri alıp karıştıralım.
• Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ekleyelim ne sert nede yumuşak olacak kurabiye hamuru gibi olacak.
• Hamuru unladığımız tezgaha alıp 21 parçaya bölelim.
• Bezelerimizi hafifçe açalım içine kaşar peynirini koyup kapatalım.
• Daha sonra önce pekmez su karışımına ardında susama batırıp tepsimize alalım. Hepsine aynı şekilde yapalım üzerine de tepsi ile kapatalım.
• Fırını 50 derecede ısıtıp kapatalım ve üzerini kapattığımız poğaçaları fırında bekletelim. 30 dakika mayalanacak.
• Ardından fırında alalım tepsiyi ve 175 derecede ısıtıp pişirmeye verelim. Kızarana kadar pişirelim.