Patlıcan Kebabı Tarifi

  Malzemeler 2 kg patlıcan 1 kg kıyma 3-4 adet domates 3-4 adet biber 3 diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yarım tatlı kaşığı karabiber 1,5 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz 1,5 su bardağı su Nasıl Yapılır? Patlıcanları aralıklı şekilde soyalım ve kalın halka şeklinde dilimleyelim. Tuzlu suda bekletelim. Derin bir kapta kıyma,ezilmiş sarımsak,tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Tepsimize bir patlıcan bir kıyma olarak sıralayalım. Üzerine dilimlenmiş domates ve biber yerleştirelim. Sosumuzu yapalım karıştıralım ve patlıcan kebabının üzerine gezdirelim. Islatılmış pişirme kağıdı ile kapatalım ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun 
Yorum Gönder

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi

 

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tavuk göğsü parçalara bölünmüş üzerine çarpı şeklinde hafif çizik atılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 1/2 (yarım) limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığından biraz az un
  • 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz

Tavukları Bulamak İçin

  • 1/3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Karabiber
  • Tuz

    Yapılışı

  • Tavaya zeytinyağını ilave edip tavukları önlü arkalı renk alana kadar pişirelim.
  • Aynı tavaya tereyağı ekleyip un ilave edip kavuralım.
  • Üzerine tavuk suyunu limon suyunu ve kapariyi ilave edip 1-2 dakika kısık ateşte pişirelim.
  • Tavukları ilave edelim üzerine kıyılmış maydanozu ekleyip 6-7 dakika kısık ateşte kıvam alana dek pişirelim.
  • Arzu ederseniz üzerine bir miktar daha karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Triceps Geliştirmek İçin Yararlı Egzersizler

Resim
Omuz bölgenizi güçlendirmek istiyorsanız triceps geliştirmek sizin için her zaman öncelikli olmalı. Evinizde, bahçenizde ya da spor salonunda çalışacağınız triceps egzersizleri ile hem sağlıklı hem de daha kaslı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Eller Yakın Push Up Klasik push up egzersizi vücudunuzu güçlendirmek için oldukça etkili olabilir fakat birincil amacınız triceps geliştirmek ise bu hareketi biraz daha farklı uygulamakta fayda var. Ellerinizi omuz hizanızdan biraz daha içeri çekerek push up egzersizini uyguladığınızda, triceps bölgenizdeki bütün kas gruplarını çalıştırmış olursunuz. Baş Üzerinden Geriye Dumbell Egzersizi Bu hareketi yaparken dik bir şekilde ayakta durmalısınız. Ellerinizdeki dumbellları yavaş hareketlerle başınızdan arkaya doğru götürün. Dirseklerinizi kırıp düzleştirerek uygulayacağınız bu hareket triceps geliştirmek için ideal. Egzersiz esnasında çok fazla ağırlık kaldırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kollarınıza ve omuzlarınıza odakl...
Devamı

Masa Başında Yapılabilecek Egzersiz Hareketleri

Resim
Gün boyu ofiste ya da evde masa başında çalışıyorsanız, akşamları başta boynunuz olmak üzere vücudunuzun birçok yerinde ağrı hissedebilirsiniz. Aynı pozisyonda hareketsiz bir şekilde kalmanız size duruş bozukluğu olarak geri dönüyor. Peki bu ağrılardan ve tutulmalardan kurtulmanın yolu nedir? İşinizi bırakamayacağınıza göre masa başında kolayca yapabileceğiniz esneme ve egzersiz hareketleri ile sağlığınıza kavuşmanız mümkün. İşte çalışmalarınıza kısa aralar vererek, dilerseniz tek başınıza dilerseniz de ofiste arkadaşlarınızla birlikte grupça yapabileceğiniz günlük egzersiz hareketleri! Boyun Esnetme Masa başındayken kolaylıkla yapacağınız boyun egzersiz hareketleri ile boynunuzdaki gerginliği azaltabilirsiniz. Sandalyenizde sırtınız dik bir şekilde oturun ve elinizle destek vererek boynunuzu sağ yana ve sol yana doğru esnetin. Sonrasında boynunuzu öne ve arkaya doğru esnetin. Bu hareketleri 10’ar kez tekrarlayarak egzersizi bitirin. Omuz Esnetme Yine masanı...
Devamı