Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi

 

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6-6, 5 su bardağı un
• 1 yumurta akı

İç harcı için

• 4 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı tatlı toz biber

  Yapılışı

• Öncelikli olarak hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabımıza 1 su bardağı ılık su ,1 su bardağı ılık süt, 1 paket kuru maya ,4 yemek kaşığı toz şeker ,1 su bardağı sıvı yağ ve 1 yumurta akını karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz.
• Hamurumuzu yoğururken 2 tatlı kaşığı tuzu da ekliyoruz.
• 6-6, 5 su bardağı kadar un kullanıyoruz ve güzelce 10-15 dakika kadar yoğuruyoruz.
• 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
• İç harcı için haşlanmış 4 orta boy patates ve 1 orta boy soğan karabiber tuz kırmızı toz biberi karıştırıp iç harcımızı da soteleyerek hazırlıyoruz.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp videomuzdaki gibi şekil veriyoruz.
• Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:).