Malaga Pasta Tarifi

 

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaçığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 700 ml süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık tereyağ
• 1 poşet krem şanti
• 6 adet muz

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Çikolata sos için

• 1 kutu krema (200 ml)
• 150 gr bitter çikolata

Süslemek için

• Fıstık

  Malaga Pasta Tarifi Yapılışı

• Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip 1 dak çırpıyoruz.
• Yağladığımız borcama döküyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Bu arada kremayı hazırlayalım.Kremşanti ve tereyağ hariç bütün malzemeyi tencereye alıyoruz.
• Karıştırarak pişiriyoruz.
• Altını kapatıyoruz en son tereyağ ilave edip karıştırıyoruz.
• Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip çırpıyoruz.
• Fırından çıkarttığımız kek soğuyunca üzerine bir bardak süt ile ıslatalım.
• Kekin üzerine kremayı güzelce yayalım ve muzları üzerine dizelim. Büyükse muzlar ikiye bölebilirsiniz.
• Çikolata sosu için kremayı ısıtıyoruz fakat kaynatmıyoruz.
• İçine 150 gram bitter çikolata ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
• Kenarda 5 dk bekletip soğuduktan sonra muzların üzerinde gezdirelim.
• En son üzerine antep fıstığı ile süsleme yapalım.
• Dolapta bir saat soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Yapacak olanlara afiyet olsun 🌺.