Mantarlı Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi

 

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 tane soğan
• 400gram taze mantar
• 400 gram ıspanak
• 2 kaşık tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz karabiber
• 2 kaşık sıvı yağ yağ

Sosu için:

• 250 gram süt
• 250 gram krema
• 3,4 tane mantar
• 1, 5yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz karabiber
• 2 kaşık tereyağı

  Mantarlı Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi Yapılışı

• Soğanlarımızı doğrayalım tavaya alalım güzelcene pembeleşinceye kadar kavuralım .
• Sonra kıydığımız mantarımızı ekleyelim, baharatımızı ekleyelim ve ıspanağımızı ekleyelim bir iki çevirip altını kapatalım.
• Tavuk göğsümüzü inçe uzun üçe dörde bölelim sonra içine harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım, ister kürdanla ister kürdansız sarıp ters çevirip tepsiye dizin.
• Mantarlı tavuk sosumuz için sütümüzü kremamızı ve baharatlarımızı tereyağımızı 3-4 adet kıyılmış mantarımızı bir tencerenin içine ilave edelim kaynayıncaya kadar karıştıralım.
• Sonra bu sosumuzu tavuk rulomuzun üstüne ilave edelim üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim .
• 180 derece fırında peynirlerimiz kızarana kadar bekletelim.

Afiyet olsun arkadaşlar 🥰.