Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bardak mercimek
• 2 litre su
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon,Pulbiber  

  Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur.
• Ardından kup küp doğranmış havuç ve patates eklenir birkaç tur çevirdikten sonra mercimekler eklenip üzerine yeteri kadar su eklenir. 30 dakika kadar pişirilmeye bırakılır.
• Yumuşayan sebzeler ve mercimek bilendir dan geçirilir. Bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır içerisine 1 yemek kaşığı salça eklenir üzerine baharatlar eklenir.
• Bir su bardağı kadar da su eklenebilir salçanın açılması için ardından sosu çorbaya boşaltalım.
• İyice karıştırdıktan sonra mercimeğimiz koyulaştıysa su eklemesi yapılıp bir kaç dakika daha pişirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun 😘.
•