Nefis Ev Pidesi Tarifi

 

Nefis Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç harcı;

• Sucuk, kavurma, pastırma
• Kaşar peyniri

  Nefis Ev Pidesi Tarifi Yapılışı

• Önce süt, su, yoğurt, şeker ve mayayı karıştırın.
• Üzerine sıvı yağı ilave edin.
• Üzerine kontrollü olarak bir kaç kerede unu ekleyin, en son tuz ekleyin ve yoğurun.
• 1 veya 2 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırın.
• Hamuru altı eşit beze yaptım.
• Her bezeyi önce elimle oval form verip sonra merhametle açtım, önce kaşar sonra istediğiniz harçtan üzerine koyun.
• 2 yumurtanın sarısını karıştırıp pidelerin kenarlarına sürün.
• 250 derecede fansız alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.

Afiyetler olsun ☺️.