Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi

 

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• Sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 4-5 dilim ekmek
• 3 adet patlıcan

Üzeri İçin

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

   Yapılışı

• Öncelikle kıymayı kavuralım. Sıvı yağında küp küp doğranmış soğanı küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Küp küp doğranmış domatesi tuzunu ve baharatlarını ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.
• Fırınlanmış kızarttığımız 4-5 dilim ekmeği servis kabına alalım. Üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları yerleştirelim.
• Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Son olarak kıymalı harcı yoğurdun üzerine ilave ederek servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.