Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi

 

Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 Türk kahvesi fincanı sıvı krema
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 yemek kaşığı un(dolu dolu koymayın)
• Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı nişasta
• Çeyrek su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım poşet toz krem şanti

  Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kremanızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
• Bunun için vanilya ve krem şanti hariç verilen malzemeleri karıştırıp ocakta kıvam alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra unun kokusu çıkana kadar biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz.
• Krema ılıyınca içerisine vanilya ve krem şantiyi de ekleyip mikserle çırpıyoruz.
• Daha sonra kremayı bir sıkma torbasına koyup dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
• Keki için yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
• Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcımızı yağlı kağıt serili orta boy fırın tepsisine döküp yayıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. (çok çabuk pişiriyor kontrol edelim. )
• Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra yuvarlak bir kalıpla ya da geniş ağızlı bir su bardağı ile kekten daireler çıkarıyoruz.
• Servis edeceğimiz tabağa dairelerden birini koyup üzerine krema sıkıyoruz.
• Tekrar üzerlerine kek koyup krema sıktıktan sonra, bir dilim daha kek koyup krema sıkıyoruz.
• Üzerlerini süsleyip pastalarımızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
• Ben pastaları üç katlı olarak hazırladım. Siz daha fazla pasta elde etmek isterseniz iki katlı olarakta yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.