Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağından az zeytinyağı
• 2 tl su ( varsa et suyu )
• Tuz, kuru nane, kırmızı biber,kara biber

  Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak mercimeği pirinci bulguru yıkayıp süzüyoruz.
• Kuru soğanı küçük doğrayıp düdüklü tencereye alıyoruz üzerine zeytin yağı ve kavuruyoruz.
• Salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• Daha sonra mercimeği katıp karıştırmaya devam edin en son olarak tuzunu ve suyunu ekleyip düdüklünün ağzını kapatın.
• Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Çorbamız piştikten sonra çok hafif blendırdan geçirin istediğiniz kıvama gelince yeterli. Servise hazır afiyet olsun 😋.