Sahura Soğanlı Kıymalı Milföy Börek Tarifi

 

Sahura Soğanlı Kıymalı Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 parça milföy yaprağı

İç malzemesi

• 150 gram kıyma
• 1adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir fiske karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber

Üzerine dökmek için

• Susam ve çörek otu

  Sahura Soğanlı Kıymalı Milföy Börek Tarifi Yapılışı

• Önce kıyma harcını hazırlayalım. Kıymayı tavaya alalım.
• Sıvı yağı ve tereyağı ekleyip kıyma suyunu salıp ekene kadar kavuralım soğanı ekleyip. Bir 5 dakika daha kavurup tuzunu, biberlerini atarak ocaktan alalım.
• Maydanozu ince kıyarak içine karıştıralım.
• Yüzü yarı çözülmüş milföyleri tezgaha serelim.
• Bir kareyi üçgen olacak şekilde keselim.
• Kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı koyarak bir köşesinden tutup öbür için üstüne koyalım.
• Kenarlarını yapıştırıp tepsiye dizelim.
• Üzerine çörek otu ,susam serpelim.
• 180 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Soğuyunca yersek eğer yemeden önce mikro dalgada ısıtabiliriz. Afiyet olsun 👌.