San Sebastian Cheesecake Tarifi

 

San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 4 paket beyaz krem ​​peynir (toplam 800 gr)
• 4 silme yemek kaşığı un
• 6 adet yumurta
• 2 su bardağından 1 er parmak eksik toz şeker
• 2,5 paket krema (500gr)

Üzeri için (isteğe bağlı);

• Kalan yarım paket kremayı ısıtıp içine bi paket çikolata kırın, karıştırıp eritin ve üzerine üzerine dökün

  San Sebastian Cheesecake Tarifi Yapılışı

• Önce peynir ve şekeri orta devirde 3-4 dakika çırpıyoruz. Şekerin kıtırlığı gidene kadar.
• Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp elle çırpmaya geçiyoruz.
• Yumurtaları tek tek karışıma ekliyoruz.
• Biri karışmadan diğerini eklemiyoruz.
• En son krema ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
• Un yok olana kadar çırpıyoruz.Bu nokta önemli.
• Önceden ısıttığımız 210 derece fırında en üst rafta, 20-25 dk pişiriyoruz. (fırından fırına farklılık gösterebilir 30dk da pişebilir. )
• Üzeri yanık olduğunda olmuştur. Fırından çıkarıp salladığınızda içi bıngıl bıngıl sallanacak 😊.
• 1 gece dolapta dinlenmesi daha iyi sonuç verir.

Kalıbım 28cm. 26cm kalıpta da yapabilirsiniz.