Şehriye Çorbası Tarifi

 

Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 4 buçuk su bardağı su
• 1 tane tavuk bulyon
• 1 tutam maydanoz

  Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

• Yağı ve unu tencereye alalım ve kavuralım.
• Ardından salçaları ilave edip 2 dakika kavuralım.
• Şehriyeleri ilave edelim ardından suyu ilave edelim, su kaynamaya başlayınca bulyonu ilave edelim.
• Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
• En son maydanozu ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.