Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı toz fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• 1/2 (yarım) limon

  Şekerpare Tarifi Yapılışı

• Yumurta, sıvı yağ ve tereyağını yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
• Pudra şekeri, toz fındık, kabartma tozu, vanilya ve biraz unu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. (Unu yavaş yavaş ekliyoruz)
• Hamurumuz kurabiye hamuru formunda olacak.
• Yoğurma işlemi bittikten sonra şekil veriyoruz.
• Yumurta sarısı sürüyoruz ve çatalla üstünü çiziyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 👩🏻‍🍳
• Şerbeti için;4, 5 su bardağı suyu tenceremize alıyoruz.
• 4 su bardağı şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
• Yarım limonu sıkıp kabuğunu şerbetin içine atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.Şerbeti çok kaynatmıyoruz yoksa şekerler.
• Şerbeti soğumaya bırakıyoruz şerbet soğuk şekerpare sıcak olacak şekilde şerbetini döküyoruz.

Şifa olsun 🌿.