Van Stapele Kurabiye Tarifi

 

Van Stapele Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 küçük yumurta veya 1 büyük
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (200ml)
• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata

  Van Stapele Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Tereyağı eritilir.
• Şeker karıştırma kabına alınır.
• Üzerine eritilmiş ılık tereyağ dökülür ve çırpılır.
• Şekerin içerisinde erimesi gerekiyor.
• Sonra yumurta eklenir ve çırpılır.
• Sonra sırasıyla un, kakao, kabartma tozu ve ince ince kıyılmış bitter çikolata eklenir.
• Elimizle güzelce yoğurulur. Avuç içi kadar parçalar alınır yuvarlanır.
• Ortası açılır ve bir parça beyaz çikolata konulur kapatılır.
• Yuvarlanır üzerine hafif bastırılır ve yağlı kağır serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8 dakika pişirilir.
• Ilık olarak servis edilir.
• Ertesi gün aynı akışkanlıkla yemek için mikrodalgada 10 sn kadar ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.