Soğuk Baklava Tarifi

 

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 40 adet baklavalık yufka
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. litre süt
• 4 su bardağı şeker
• Ceviz
• Kakao
• Çikolata

  Soğuk Baklava Tarifi Yapılışı

• Tereyağını eritiyoruz köpüğünü ayırıyor içine sıvı yapı ekliyoruz.
• Süt ile şekeri kaynatıp soğutuyoruz.
• Baklavalık yufkayı fırın kabımıza göre keserek fırın kabını yağlıyoruz ve yufkalarımızı dizmeye başlıyoruz.
• İki kat yufka üzerine tereyağı gezdiriyoruz sonra tekrar iki kat yufka tekrar yağ olmak üzere 30 katı dizip yağlıyoruz ve bol ceviz kokuyoruz.
• Diğer 10 kat yufkayı her katı yağlı olacak şekilde diziyoruz ve kalan yağı üzerine gezdiriyoruz.
• Dilimleri kesip önceden ısıttığımız fırında 160 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkardıktan beş dk sonra iyice soğuyan şerbeti döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Üzerine kakaoyu gezdiriyoruz sonra rendelenmiş çikolata ve istediğimiz gibi süslüyoruz afiyet olsun.