Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

 

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet mantar
• 1 kuru soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 lt sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber ,tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz biber

  Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

• Soğanları minik minik doğrayıp az sıvı yağda çeviriyoruz.
• Daha sonra minik minik doğradığımız mantarları ekliyoruz.
• Mantarlar suyunu salınca unu ekleyip kavuruyoruz.
• Kavrulduktan sonra karabiberi ekliyoruz.
• Sıcak suyu ekleyip kaynayıp kıvam alana kadar bekliyoruz.
• Sütü yavaş yavaş ekleyip on dakika kaynayana kadar karıştırıyoruz ve son olarak tuzunu ekliyoruz ocaktan alıyoruz sosunu hazırlayıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 🌹 şifa olsun💙.