Tane Tane Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 5 su bardağı su (Tavukları haşlamak için )
• 2 buçuk su bardağı prinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3.buçuk su bardağı haşladığımız tavuğun suyu

  Yapılışı

• Tavuklarımızı yıkayıp tencere alıyoruz ve 5 su bardağı suyu ilave edip haşlıyoruz.
• Tenceremize tereyağ, sıvı yağ ve şehriyeleri alıyoruz şehriyeler kızarana kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan şehriyelerimizin üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip 2 dakika kadar kavuruyorum. ( ben pirincimi ıslamıyorum siz dilerseniz ıslatıp da yapabilirsiniz. ).
• Kavrulan pirinçlere nohut ve tuzunu ilave edip karıştırıp tavuk suyunu da koyup kaynamaya bırakıyoruz.
• Orta ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyorum.
• Haşlanan tavuklarımızı didiyoruz ve suyunu çeken pilavımızın üzerine koyup ocağın altını en kısık duruma getirip pilavımızı dinlendirmeye bırakıyoruz.
• 5 dakika sonra kenarından pilavımızın pişip pişmediğini kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.
  Afiyet olsun💐💐💐.