Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi

 

Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış buğday
• 5-6 su bardağı su, koyuluk kıvamına göre ayarlanacak
• Bulyon yada et suyu, (ona göre de su ayarlanacak)
• 7 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 sap taze sarımsak yada iki diş sarımsak
• 6 dal dereotu

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

  Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tenceremize buğday ve (önce 5 bardak) suyu koyup kekiğini de atıp orta ateşte iyice kaynatalım.
• Tuzunu koyalım, diğer taraftan kaseye yoğurdu ve unu koyup iyice karıştıralım.
• Kaynayan suyumuzdan bir kepçe koyup ılıştıralım, kaynayan çorbamıza döküp karıştırarak pişirelim.
• İncecik kıydığımız sarımsağı ve dereotunu ilave edelim.
• Kısık ateşte beş dakika sonra ocağı kapatalım, gerekirse biraz daha kaynamış su ilave edebilirsiniz.
• Küçük bir tavada yağları kızdırıp nane ve pul biberinizi atıp ocağımızı kapatalım.
• Sosumuzu ister kaselere  isterseniz tencereye döküp servis yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.