28 Nisan 2021 Çarşamba

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 1 tutam dereotu

Sosu için ;

  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

Üzerini süslemek için ;

  • 1,5 milföy yaprağı

    Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

  • Milföy yapraklarını küp şeker kadar küçük kareler halinde kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alarak fırınlayın.
  • Tencereye 4 su bardağı su biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Su kaynayınca arpa şehriyeyi ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.
  • Şehriye haşlanırken yapışmaması için ara sıra karıştırın.
  • Haşlanan arpa şehriyeyi süzerek soğuk sudan geçirin.
  • Salatamızın sosu için bir kaseye yoğurt, mayonez sarımsak rendesi ve tuz ekleyip çırparak karıştırın.
  • Süzdüğümüz arpa şehriyeyi derin bir kabın içine alın.
  • Üzerine küçük küp küp doğradığımız kornişon turşu, dereotu, mısır ve yoğurt sosunu ekleyip karıştırın.
  • Servis tabağına alıp kıtır milföy parçalarıyla süsleyerek hafifte zeytinyağı gezdirip servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder