Yoğurtlu Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Tavuğu haşlamak için

• 2 adet tavuk but
• 2-3 adet kuru soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

Üzere

• Yağda kızdırılmış pul biber

  Yoğurtlu Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk önce tavukları yıkayıp tencereye koyalım.
• Üzerine 1, 5-2lt su ilave edelim.
• Su kaynayınca yukarı çıkan köpüğü toplayıp çöpe atalım.
• Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyup tencereye ilave edelim.
• 1 saat kadar pişirelim.
• Sebzeleri ve eti çıkartalım, patates ve havucu patates ezici ile ezelim ve çorbanın içine geri koyalım.
• Tavukları kemiklerden ayırıp didikleyelim.
• Çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurdu alıp içine limon sıkıp tavuk suyundan koyup ılıştırıp geri çorbaya dökelim.
• Tavada az yağda 2 yemek kaşığı unu kavuralım ve çorbaya ekleyelim.
• Çorba kaynadıktan sonra tuz, karabiberi ilave edelim.
• En son yağda kızdırılmış pul biberi gezdirelim.