Yumuşacık Patatesli Havuçlu Köfte Tarifi

 

Yumuşacık Patatesli Havuçlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 500 gram patates rendelenmiş
• 200 gram havuç rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 4 çorba kaşığı un
• 1 er çay kaşığı köfte harcı veya yeni bahar
• Kimyon, karabiber ve kırmızı toz biber
• Tuz

Kızartmak için:

• Sıvıyağı

  Yumuşacık Patatesli Havuçlu Köfte Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun.
• Unu ilave edin ve biraz daha yoğurun.
• Köfte kıvamına gelince biraz dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle nazikçe yuvarlayın.
• Köfteleri önce kızdırdığınız sonra orta hararetli ateşe aldığınız yağda kızartın ve sıcak servis yapın.Afiyet olsun😊Not📍: harcı yoğurduğunuzda sebzeler su salarsa, suyunu süzün.📍un oranını harcın cıvıklığına göre artırabilirsiniz.