Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 200 ml
- 2 su bardağıtlık süt
- 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta beyazı
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi Yapılışı
- Karıştırma kabımızın içine bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonra yavaş yavaş ununu ekleyip beş dakika boyunca yoğuruyoruz.
- Ele yapışan oldukça yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Kırk beş dakika mayalandırıyoruz.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
- Un yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
- Açtığımız hamuru rulo şeklinde sarıp hamuru birleştirip alta gelecek şekilde tepsimize koyalım.
- Üzerini kapatıp yarım saat tepsi mayası yapalım.
- Ekmelerimizin nemli olması için küçük bir kase ile fırına su koyalım yumurta ve süt karışımı sürüp 190 derece alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan ekmeklerin üzerini on dakika kadar nemli bir bezle kapatalım. Deneyenlere afiyet olsun ☺️☺️.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder