Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

 

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk kase mercimek
• 1 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 silme yemek kaşığı zerdeçal
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ

  Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• Patatesler havuçları sarımsağı ve soğanı dörde bölerek düdüklüye bırakalım.
• Üzerine mercimeği dökelim ,bir yemek kaşığı zerdeçal bırakalım ve üzerine bir miktar geçecek kadar su bırakalım kapağını kapatalım kaynamaya bırakalım.
• Yavaş yavaş kokusu gelmeye başlıyacaktır artık kaynadıktan sonra kapağını açıp blendırdan iyice geçirelim .
• Başka bir tavada sıvı yağı salçayı baharatları bırakalım biraz kızarmaya başladıktan sonra altını kapatıp çorbamızın üzerine dökelim.
• Baharatlarla beraberde blendirden geçirtip ocağa bırakalım size katı bir çorba gibi gelirse üzerine tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Ocağa alıp kaynatalım tekrar üzer köpük köpük olacaktır üzerindeki köpüğü bir kaşık yardımıyla alalım ve çorbamız hazır afiyet olsun 🥰.