Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi

 

Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı üzüm fındık badem vs
• 2 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 kabarma tozu
• 1 vanilya

  Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Sonra tereyağı ekliyoruz ve yine çırpıyoruz.
• Unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırıp en son kesilmiş çerezleri ekliyoruz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıda döküyoruz. İnce şekilde yayıyoruz🌱normal kekten daha koyu kıvamlı oluyor.
• Spatula ile ince yayıp 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra ince ince kesip tekrar fırına 160 derecede gevreyene kadar pişiriyoruz.