Kabak Mücveri Bu Tarif Başka Tarifi

 

Kabak Mücveri Bu Tarif Başka Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy ince kabak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 dal ince taze soğan
• 1 dal taze sarımsak yoksa 2 diş olur
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yumurta
• 1, 5 çay bardak un
• 1 çay kaşığı karabiber kırmızı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için ayçiçek yağı

  Kabak Mücveri Bu Tarif Başka Tarifi Yapılışı

• Kabakları rendeleyip elimizle suyunu sıkalım.
• Süzgece koyup bekletelim.
• İncecik kıyılmış̧ maydanoz dereotu ve yeşil soğanı yeşil sarımsak ve kabakları da ekleyip karıştıralım yumurta süt un koyup karıştırıp baharatlarını koyalım.
• Tavaya altını kaplayacak kadar sıvı yağı koyalım ısıtalım.
• İki yemek kaşığı ile şekil vererek veya elimizi yağlayıp yuvarlak halinde tavaya koyalım kenarlarını kaşıkla düzeltelim iki tarafını da güzelce kızartalım.
• Kağıt havlu serili bir tabağa üst üste gelmeyecek şekilde alalım. 10-15 dk kadar bekleyelim ki fazla yağını alsın ağır olmasın. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤.