Kalbura Bastı Tarifi

 

Kalbura Bastı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin yada tereyağ oda ısısında
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Ceviz yada fındık

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon
• 1 paket vanilya
• Çok sıvı bir şerbet olmayacak

  Kalbura Bastı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle katıyağ, sıvı yağ ,yumurta ,yoğurt bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.
• Daha pudra şekerini karıştıralım.
• Önce irmiği daha sonra kabartma tozunu karıştırıp yoğurmaya devam edelim.
• En son unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Çok katı bir hamur olmayacak yoksa şekil verirken çatlama yapar.
• Sonra ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp arasına ceviz koyup iki uçtan birleştirdiğimiz hamuru tepsiye dizip pişirebiliriz.
• Diğer yandan şerbetimizi kaynatalım. Ocaktan indirdiğimiz şerbete 1 paket vanilyamızı boşaltıp karıştıralım.
• Şerbetimizi ılımaya bırakalım.
• Tatlımız piştikten sonra ikisi de ılık olacak şekilde iken şerbetimizi tatlımıza döküp, şerbetin çekmesini bekleyelim.
  Afiyet olsun🥰.