Mini Pizza Tarifi

 

Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant(kuru)maya
• 4 4 buçuk su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

• 1,5 yemek kaşığı salça
• Su
• Kekik

Üzeri İçin

• 7- 8 dilim sucuk
• 1 adet yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Mısır
• Zeytin

  Mini Pizza Tarifi Yapılışı

• İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Bunun için yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak kaşık yardımı ile karıştıralım.
• Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
• Unun geri kalanını da hamuru yoğurdukça yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
• Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
• Üzeri için kestiğimiz 7-8 dilim sucuğu küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
• Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alalım ve 1-2 kere daha yoğurarak havasını çıkartalım.
• Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım. Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim.
• Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım. Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim.
• Pizzanın üzerine süreceğim sosu 1 buçuk yemek kaşığı ve su karışımına kekik ekleyerek karıştırdım. Hazırladığımız sosumuzu pizzalarımızın üzerine sürelim.
• Sonrasında rendelediğimiz kaşarı üzerine yerleştirelim, sucuk zeytin, mısır ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım (Kontrollü pişirin)

Not: Kalan pizzalarınızı difrizde atabilirsiniz. Afiyet olsun 🌼