Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

( 24 cm lik kelepçeli kalıp, Dilerseniz borcamda da yapabilirsiniz ♥️)

• 2 yumurta akı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket tozmaya (veya yarım paket yaşmaya)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ̆ı
• 6-7 çay bardağı un

İç harcı:

• Dilediğiniz peynir

Üzerine sürmek için:

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

  Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

• Ilık süt ve su, sıvı yağ̆ derin borcama alın. Üzerine maya, tuz, tozşeker ekleyip karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ilave ederken bir kaşık kullanabilirsiniz. Hala ele yapışan ama biraz toparlanmış hamura oda sıcaklığındaki tereyağ̆ını ekleyip tekrar un ilavesi yaparak yoğurun.
• Üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın.
• Gazını aldığınız hamuru 8 eşit parçaya bölün.
• Her birini avuç içi büyüklükte açarak peynir harcını koyup güzelce kapayın.
• Yağlı kağıt serip üzerini de tereyağ̆ı ile hafifçe yağlayın.
• 7 tanesini kenara 1 tanesi ortaya gelecek şekilde dizin.
• Süt-yumurta karışımını üzerine sürüp, susam serpiştirin.
• 30 dakika da bu şekilde mayalandırın.
• 180°’de önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.