Pizza Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet taze rulo milföy hamuru
- Yaklaşık bir su bardağı domates sosu
- 1 kase rendelenmiş kaşar ya da mozzarella peyniri
Kuru baharatlar:
- Kekik, fesleğen, karabiber, tuz (damak tadınıza göre)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
Pizza Çubukları Tarifi Yapılışı
- Öncelikle taze rulo milföy hamurumuzu açıp, tezgahta 5 dakika kadar yumuşaması için bekletiyoruz.
- Daha sonra sarımsağımızı domates sosunun içerisine rendeleyip, zeytinyağı ve baharatları da ilave edip karıştırıyoruz.
- Sosu hamurun her yerine gelecek şekilde iyice hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
- Üzerine rendelenmiş peyniri de eşit şekilde paylaştırıyoruz.
- Hamurun sarılı olduğu kağıt yardımıyla bir kez uçları üst üste gelecek şekilde ortadan kıvırıyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz.
- Şimdi hamurun bir yüzüne önce yumurta sarısını sürüp haşhaş tanelerini her yerine gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
- Tekrar kağıt yardımıyla hamuru diğer tarafa çevirip yumurta sarısını sürdükten sonra susam tanelerini serpiştiriyoruz.
- Şimdi hamuru pizza dilimleyici ya da bıçak yardımıyla sekiz eşit şerit halinde kesiyoruz. Benim hamurum büyük boy olduğu için ben bir kez de ortadan kesip 16 şerit elde ettim.
- Şeritlerimizi resimdeki gibi kıvırarak şeklini veriyoruz.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımızda (fansız ayarda) yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🍕🧀🍅.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder