Sütlü Ve Tereyağlı Domates Çorbası Tarifi

 

Sütlü Ve Tereyağlı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı rondodan çekilmiş domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (Tepeleme)
• Yarım et bulyon (Varsa et suyu kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin

• Kruton
• Kaşar peyniri rendesi
• Taze nane

  Sütlü Ve Tereyağlı Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tencereye tereyağını alalım eritelim, sıvı yağ ilave edip salçayı 2 dakika kavuralım.
• Üzerine unu ilave edip 2 dakika daha kavuralım, rondodan çekilmiş domatesi de ilave edip karıştıralım orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra suyunu, et bulyonu ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
• Orta ateşte 15 dakika kaynatıp blenderdan geçirelim, tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatalım ve sütü ilave edip karıştıralım kaynamaya başlayınca ocaktan alalım.
• Çorbamızın üzerine kaşar peyniri rendesi ve isteğe göre kruton koyup servis için hazırlayalım.🌹 Afiyet olsun 🌹