Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• (evinizde varsa 40-50 gram beyaz çikolata koyabilirsiniz.)

Tel kadayıfı için:

• 200-250 gram kavrulmuş tel kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Orta büyüklükte çekilmiş 1 çay bardağı ceviz

  Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı

• Beyaz çikolatayı eklemek zorunda değilsiniz çikolatasız da kıvamı gayet güzel oluyor sadece daha lezzetlenmesi için ekliyorum ☺️.
• Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye ekleyelim ve karıştırarak güzelce kaynayana kadar pişirelim.
• Kaynadıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım. Sık sık karıştıralım.
• Krema soğurken tel kadayıfını kavuralım. Bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
• Eridikten sonra üstüne şekeri ekleyim sonra şeker biraz erdikten sonra üzerine kavrulmuş tel kadayıfını ekleyelim ve yaklaşık 6-7 dk karıştırarak tekrar kavuralım.
• Kavrulduktan sonra üstüne cevizini ekleyip soğumaya bırakalım.
• Muhallebi soğuyunca içine kremasını ekleyip mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
• Tel kadayıfı da soğuduktan sonra en alt katına tel kadayıfı koyaraktan kaselere koyalım.
• Buz dolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😍.