Beş Dakikada Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gr eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Yapılışı

• Önce şerbeti için uygun bir kaba şekeri suyu koyup karıştırıp ocağa bırakalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra kıvamını kontrol ederek 15 dakika kaynatalım.
• Ocağı kapatmadan içine limon suyu da koyalım.
• Olmuş kıvama gelen şerbeti soğumaya bırakalım.
• Baklavayı hazırlamak için uygun bir tepsinin altını yağlayalım.
• Hazır yufkadan ikişerli tepsiye yerleştirelim.
• Eritilmiş tereyağın içine sıvı yağı da koyup fırça yardımıyla tepsiye yerleştirdiğimiz yufkaların üzerine sürelim.
• Tekrar ikişerli yufka tepsiye dizelim üzerine yağ sürelim.
• Yufkaların yarısına kadar bu şekilde devam edelim.
• Yarısına geldiğinde bir kase cevizi eşit bir şekilde ortasına koyalım.
• Kalan yufkaların yarısını da aynı şekilde ikişerli olalım arasına yağ sürelim tüm yufkalar bitene kadar devam edelim.
• Tüm yufkalar bitince bıçak yardımıyla baklava şeklinde keselim.
• Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 25-30 dk pişirelim.
• Fırında çıkardığımız baklavanın üzerine soğuk şerbet dökelim.
• En az dört beş saat dinlendirelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun