Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

 

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 küçük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1-1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Maydanoz
• Taze soğan

  Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

• Kaba bulguru ve sıcak su koyup karıştırın üzerini kapatın 20 dk dinlendirin.
• Ayrı tavada doğranmış soğanı zeytinyağ ile kavurun.
• Salça koyup biraz daha kavurun.
• Haşlanmış patatesler bölüp bulgurun üzerine koyunur ve kavrulmuş soğanı da koy soğusun, sonrada iyice yoğurun.
• Ardından limon suyu, nar ekşisi ve baharatları koyup yoğurun en son kıyılmış taze soğan ve maydanoz koyup tekrar yoğurun şekil verin.
• Marul arasına koyup nar ekşisi veya limon sıkıp afiyetle yiyin afiyet olsun😊😊.