Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tadı Damağınızda Kalacak Tarifi

 

Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tadı Damağınızda Kalacak Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy kuru soğan
• 1 adet sivribiber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet chilli biber
• 3 adet orta boy yumuşak domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ

  Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tadı Damağınızda Kalacak Tarifi Yapılışı

• Tencereye yağımızı koyalım yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve biberleri, orta ateşte kavurmaya başlayalım (Biraz öldürelim)
• Salçasını ekleyip, 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip yada küçücük doğrayıp tencereye alalım suyunu koyalım tuzunu atalım.
• Kaynayınca bulgurunu koyalım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Nanesini serpelim kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakalım. 10 dakika sonra tabağa alıp, servis yapabiliriz.