1 Haziran 2021 Salı

Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi

 

Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuzu kol (benimki 2 kg)
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1,5 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Zeytinyağı

Servis için;

  • Domates, kuru soğan, maydanoz, yeşil biber, tırnak pide

    Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı

  • Karabiber, kırmızı biber ,kimyon, kekik, tuz ,sarımsak ve zeytinyağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
  • Ete bıçakla çizikler atalım.
  • Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı karışımı etin her tarafına sürelim ve yağlı fırın kağıdıyla açık kalmayacak şekilde saralım en az 30-45 dakika bekletelim.
  • 220 derece fırında 1, 5-2 saat pişirelim.
  • Alta tırnak pide yanına domates soğan maydanoz ve biberle servis edelim.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder