Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- Kuzu kol (benimki 2 kg)
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Zeytinyağı
Servis için;
- Domates, kuru soğan, maydanoz, yeşil biber, tırnak pide
Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı
- Karabiber, kırmızı biber ,kimyon, kekik, tuz ,sarımsak ve zeytinyağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
- Ete bıçakla çizikler atalım.
- Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı karışımı etin her tarafına sürelim ve yağlı fırın kağıdıyla açık kalmayacak şekilde saralım en az 30-45 dakika bekletelim.
- 220 derece fırında 1, 5-2 saat pişirelim.
- Alta tırnak pide yanına domates soğan maydanoz ve biberle servis edelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder