Fırında Kızartma Tarifi

 

Fırında Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 3-4 adet yeşil biber
• 3-4 adet kapya biber
• 10 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz pul biber kekik

  Fırında Kızartma Tarifi Yapılışı

• Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp parmak boyunda kesiyoruz bi kaseye zeytinyağını koyuyoruz.
• İçine tuz pul biber ve kekiği koyup güzelce karıştırıp sebzelerin üzerine döküyoruz.
• Karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
• Üzerine sarımsakları ufak ufak doğrayıp serpiştiriyoruz.
• Yağlı kağıdı ıslatıp sebzelerin üzerine kapatıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecede yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Yumuşayınca üzerinde ki yağlı kağıdı alıp üzeri kızarınca fırından çıkartıyoruz afiyet olsun.