Malzemeler
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 limon suyu (Küçükse 3 limon )
- 2 limon kabuğu rendesi
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 paket beyaz çikolata ( 60 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
Dekor için
- 2/3 çay bardağı soğuk süt
- Yarım paket sade şanti
Yapılışı
- İlk olarak sütü uygun bir tencereye aktaralım.
- Un, nişasta eklenir ve pütür kalmayacak şekilde çırpıcıyla karıştırılır.
- Limon suyu, limon kabuğu rendesi, şeker ve zerdeçal eklenir.
- Dibi tutmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirilir.
- Kaynamaya başladığında kısılır ve 1-2 dk daha pişirilir.
- Ocaktan alınıp vanilin, tereyağ, beyaz çikolata eklenir ve karıştırılır. İsterseniz beyaz çikolata eklemeyebilirsiniz. ( çok güzel bir lezzet katıyor) kaselere paylaştırmadan önce ara ara karıştırarak soğutalım. Bu şekilde kıvam daha iyi ayarlanıyor.
- Daha sonra bölüştürelim. 3-4 saat buzdolabında soğutulur.
- Dekor için isteğe bağlı krem şanti hazırlanır. Soğuk sütle çırpılır ve buzdolabında soğumaya bırakılır.
- Servis yapmadan önce krem şanti ile süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun🌸.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder