Malzemeler
- 5-6 adet patlıcan
- 4-5 adet kırmızı biber
- 7-8 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine:
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı
- Patlıcan ve biberi közleyelim.
- Kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.
- Bir kaba yoğurt tuz ve rendelenmiş sarımsakları ekleyelim.
- Patlıcan ve biberi ekleyip karıştıralım.
- Servis tabağına alıp üzerine pulbiber ve sıvı yağını kızdırıp ekleyelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder