Malzemeler
Köftesi İçin;
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Püresi İçin;
- 5 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 100 gram margarin veya tereyağı
Sosu İçin;
- Sıvı yağ
- Salça
- Baharat
Yapılışı
- Kıymayı, robotta veya rendede çekilmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemelerin ilavesi ile, güzelce yoğuralım.
- Bir tepside, elinizi yağlayarak köfte harcına rulo şeklini verelim.
- 180 derecede, yarım saat pişirelim ve dilimleyelim.
- Yapılan sosu üzerine ilave edelim ve biraz kaynatalım.
- Püre için; haşlanan patatesleri, eritilen margarin ile kavurup, süt ve tuz ilave edip çırpalım.
- Resimdeki olduğu gibi sunum yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder