Malzemeler
- 150g tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 2 paket petibör bisküvi
- 2 tatlı kaşığı kakao
Dışı İçin;
- Hindistan cevizi
Yapılışı
- İlk olarak ocağın üzerindeki tavamıza tereyağını alalım ve eritelim. Bu aşamada ocağın yüksek ateşte olmadığından emin olalım.
- Yağımız eridikten sonra üzerine şeker ve sütü ilave ederek kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Şekerimiz eridikten sonra sosumuzu ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
- Sosumuz ılırken bizde bisküvilerimizi geniş bir kap içerisine kıralım. Burada bisküvileri kırarken ne çok iri ne de çok ufak olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Bisküvileri kırma işlemimiz bittikten sonra üzerine kakaoyu ekleyerek kaşıkla karıştıralım.
- Ilıyan tereyağımızı da üzerine gezdirelim, elimizle yoğuralım.
- Hazırladığımız harçtan parçalar alalım, elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
- Ardından hindistan cevizine bulayalım. Harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim. Bu ölçülerle yaklaşık 24 adet bisküvi topu elde ettim ancak bu sayı sizin yaptığınız topların boyutuna göre değişecektir.
- Kakaolu bisküvi toplarımızın üzerini streç ile kapatalım ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder