Serkan gül (arastırmacı): Nefismi Nefis İtalyan Gnocchi Tarifi

6 Haziran 2021 Pazar

500 gram gnocchi
200 gram bebek ıspanak
13 adet cherry domates
3 -4 dolu yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
200 gram krema
1 çay bardağı süt (100 ml)
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri (yerine isterseniz, sebzeli çeşnide katabilir
Yarım çay kaşığı çekme karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nefismi Nefis İtalyan Gnocchi Tarifi Yapılışı
Tavamıza sıvı yağı alıp ısıtalım.
Üzerine ezilmiş sarımsak ve ortadan ikiye kesilmiş minik domatesleri ekleyip orta ateşte, 2-3 tur karıştıralım.
Üzerine krema, süt, baharatlar ve peynirini ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca içine gnocchileri katıp 4 dk orta ateşte kapaksız şekilde pişirelim.
Tavayı arada bir sallamayı unutmayalım.
Ardına ocağı biraz daha açıp ıspanakları ekleyelim ve arada bir karıştırarak 5 dakikada böyle pişirelim.
Sonrasında ocaktan alıp sıcak sıcak servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun.