Oldukça Pratik Kızartmadan Haşlamadan Fırında Yumurtalı Mısır Unlu Patlıcan Tarifi

 

Oldukça Pratik Kızartmadan Haşlamadan Fırında Yumurtalı Mısır Unlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane büyük patlıcan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 çorba kaşığı kadar mısır unu galeta unuda olur
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ ben zeytin yağı kulandım
• 1 yağlı kağıda
• 3 yemek kaşığı kadarda üzerine dökmek için
• Ufak kase sarımsaklı yoğurt

  Oldukça Pratik Kızartmadan Haşlamadan Fırında Yumurtalı Mısır Unlu Patlıcan Tarifi Yapılışı

• Patlıcanları alaca soyup az tuzlu suda bekletelim süzelim.
• Yumurtanın içine 2 kaşık yağ ve tuz pul biber katıp çırpalım.
• Patlıcanları önce yumurtaya sonra una batıralım yağlı kağıda serili tepsiye dizelim.
• Üzerine 3 kaşık kadar yağ gezdirelim fırına verelim patlıcanlar kızarınca servis tabağına alalım.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt arzuya göre afiyet olsun bu kadar kolay ve lezzetli.