Ördek Yumurtalı Borcam Pastası Tarifi

 

Ördek Yumurtalı Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

• 5 tane ördek yumurtası (Keke hoş bir renk veriyor, besin değeri yüksek o yüzden kullandım dilerseniz tavuk yumurtası kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı dolusu un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Ganaj İçin

• 1 paket çikolatalı sos (Üzerindeki tarife göre süt)
• 80 gram sütlü çikolata

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt

  Ördek Yumurtalı Borcam Pastası Tarifi Yapılışı

• Yüksek besin değeri ve şahane kremasıyla sizi mest edecek lezzetli pastamız için öncelikle çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım 6 dakika çırpalım.
• Üzerine su ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım mikseri bırakıp çırpılmış un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip spatula yardımıyla yumurtayı söndürmeden karıştıralım yağlanmış büyük boy borcam tepsiye yayalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim muhallebisi için krema hariç diğer malzemeleri tencereye alalım karıştıralım ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
• Oda sıcaklığında soğuyan keki 1 bardak soğuk sütle ıslatalım soğuyan muhallebinin üzerine kremayı ilave edip çırpalım ve kekin üzerine yayalım üzerini kapatıp 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.
• Süre sonunda çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayalım, içine çikolatayı ekleyip karıştıralım ılıyınca muhallebinin üzerine yayalım, 1 saat kadar tekrar dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.